Ищешь отзывы об угловой пилораме ВудВЕР от клиентов компании? Тогда тебе сюда.

В англоязычном варианте это будет – pie birds.

Пироги могут быть еще и красивыми

Из названия как бы уже понятно – гаджет имеет к пирогам самое непосредственное отношение.

А если быть абсолютно конкретным в формулировке отношений пирога и птички – она запихивается вовнутрь.

Нет, это не фарфоровый сюрприз для откусившего кусок.

Не будем столь жестоки даже в фантазиях. Увы, зубы могут не выдержать…

Птичка имеет вполне утилитарно-кулинарное предназначение.

И в этой связи стоит уточнить, что в пирог она запихивается не до конца. То есть – не до такой степени, чтоб совершенно скрыться под коркой пирога. Её голова остается над поверхностью.

Для закрытых пирогов с начинкой весьма актуальным является вопрос выхода пара из пирога.

Вот так это выглядит

Для этого опытные кулинары всегда проделывают сверху несколько дырочек ножом или вилкой.

В противном случае пирог может принять у вас форму шара.

Горячему пару куда-то нужно выходить!

И вот тут на помощь приходят эти самые «птички пироговые». Они устанавливаются на нижний слой теста.

И у них возле самого низа имеется вход для пара в виде выреза края подставки или просто дырочек.

А сверху у такой птички есть отверстие для выхода пара.

Пироговые птички

В общем – это вместо прокалывания верхнего слоя пирога вилкой. Исторически форма в виде птичек пришла от средневекового развлечения с вылетающими живыми птицами из печеных пирогов. Это настолько поражало воображение современников, что распространилось в такой своеобразной форме.

Отсюда же происходит и название приспособления. Однако форма в виде птиц хоть и является классической, а встретить «птичек пироговых» можно любой формы – от абстрактных пирамидок до целых скульптурных композиций.

Комментарии

Не пропусти Архив

Популярные материалы

Рекомендуемые материалы