Первый ресторан площадью около 270 кв. м откроется рядом со станцией метро «Василеостровская» в апреле-мае 2012 года и будет рассчитан на 80 посадочных мест.
Услуги по подбору помещения оказала ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate.
В ближайшие два года планируется открытие 20 заведений в Санкт-Петербурге, а в дальнейшем развитие бренда на федеральном уровне. Предполагаемые инвестиции в организацию каждой точки составляет 250 тысяч евро, срок окупаемости – 12 месяцев.
Источник:
Для ресторанов, располагающихся далеко от курортных зон лето – сезон затишья. А это значит, что руководству приходиться находить нестандартные методы привлечения посетителей.
В заведении Vytopna в центре Праги еду и напитки гостям приносят не официанты, а специальный поезд.
На наших глазах в мире происходит, может быть, самая большая за последние сто лет революция в сфере приготовления еды.
Все дело в составе белков.
Комментарии