Устройство основано на технологии трехмерной печати, которая уже широко применяется для производства изделий из пластика, дерева и металла, пишет bbc.co.uk.
Машина, прототип которой появился в прошлом году, может поступить в продажу уже в конце апреля.
Если бы она была готова немного раньше, ею бы заинтересовались многочисленные британские любители шоколадных пасхальных яиц.
Исследователь Лян Хао из университета Экзетера основал компанию Choc Edge для коммерческого освоения своего изобретения.
На это, по его словам, его подвиг интерес со стороны продавцов шоколада:
Мы усовершенствовали и упростили машину, и теперь она очень проста в употреблении. Нужно просто растопить немного шоколада, наполнить им шприц, встроенный в принтер и творчески создавать шоколадные изделия
Среди компаний, заинтересовавшихся принтером, он назвал британскую сеть кондитерских магазинов Thorntons. В компании не стали комментировать утверждения ученого.
Источник: www.smachno.ua
Пятизвездочный лондонский отель Cavendish Hotel сделал к пасхальным торжествам апартаменты из шоколада.
На наших глазах в мире происходит, может быть, самая большая за последние сто лет революция в сфере приготовления еды.
Все дело в составе белков.
Комментарии