Это бокал в форме тюльпана, с широким плоским основанием и вертикальной верхней частью.
В компании утверждают, что такая форма мешает аромату вина быстро улетучиваться, когда дегустатор вращает бокал. Обычно во время таких манипуляций процесс окисления вина идет активнее и деликатный аромат напитка быстро исчезает. Однако форма бокала от Baccarat предотвращает такие негативные процессы, сохраняя весь букет вина.
"Это революционное изобретение. Это дизайн, который призван раскрыть аромат вина полностью", – заявил главный менеджер Baccarat по Китаю Франсуа Майнетти.
По его словам, баланс между ароматом и алкоголем в вине также важен, как и баланс инь и ян в китайской философии. "Это как баланс между водой и огнем, бокал уравновешивает огонь, идущий от алкоголя, и аромат водного компонента - вина", – поясняет топ-менеджер.
Ранее в этом году бокалы поступили в продажу во Франции. В Китае и Гонконге они появились на рынке в апреле.
На наших глазах в мире происходит, может быть, самая большая за последние сто лет революция в сфере приготовления еды.
Все дело в составе белков.
Комментарии