О нас

Ассоциация кулинаров России – общественная неполитическая организация профессиональных работников массового питания, созданная 14 февраля 1990 года.

Главной целью ее деятельности является консолидация и активизация усилий кулинаров в деле улучшения организации питания населения, повышения уровня отечественного сервиса, возрождения народных традиций и национальных кухонь, упрочения контактов с мировым содружеством кулинаров под эгидой WACS (Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров) , официальным и единственным российским членом которой МАК России стала в 1993 году. Главное внимание сосредоточено на повышении квалификации, проведении семинаров, обмене кадрами между регионами России, стажировке за границей и создании Всероссийской Кулинарной Академии