В Москве, в Kalina Cafe, состоялось Второе конкурсное мероприятие российской программы Diageo Reserve World Class Russia2012, посвященное тренду современного барменского искусства «Напитки для джентльменов» (Gentlemen’s Drinks).
Во втором конкурсном дне приняли участие шестнадцать профессиональных барменов из пяти городов России – Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Волгограда. Каждый конкурсант представил на суд международного жюри и зрителей оригинальный вариант крепкого напитка для истинного джентльмена. В течение семи минут выступления, бармены не просто создавали авторские миксы в своей уникальной манере, они детально описывали личные истории возникновения новых вкусов на основе супер-премиальных брендов компании Diageo.
В портфеле супер-премиальных марок компании Diageo представлены: виски Johnnie Walker Gold Label Reserve и Johnnie Walker Blue Label, ром Zacapa,водка Ciroc, текила Don Julio,джин Tanqueray No. TEN.
По итогам борьбы лучшим барменом Второго конкурсного этапа Diageo Reserve World Class Russia 2012 стал Денис Кряжев (SIXTY Bar&Restaurant, Москва). Вдохновением для создания его авторского коктейля Golden Brora («Золотая Брора») послужила одноименная река на северо-востоке Шотландии, в которой вплоть до 18 века промывали золото. Сейчас «драгоценные» воды Броры используются для приготовления виски Johnnie Walker Gold Label Reserve. Интересная легенда конкурсного коктейля Дениса Кряжева, мастерская техника приготовления напитка, в рамках которой был использован пикантный прием – дым от кальянного табака с медово-кардамоновым вкусом, и уверенная презентация обеспечили ему заслуженную победу и наивысший бал этапа от высокопоставленных судей!
Второе и третье места закрепились за Денисом Калиниченко (Martinez Bar) и Русланом Павловым (Maxim Bar) соответственно.
Авторитетные международные судьи Второго конкурсного дня – признанный коктейльный мастер Манабу Отаке, мировой эксперт виски Том Джонс и известный российский шеф-повар Дмитрий Зотов единогласно отметили высокий уровень профессионализма и креативность участников соревнования.
«Это был замечательный день и фантастическая группа профессионалов! – отметил Том Джонс. – Каждым участником проделана огромная работа, приложены титанические усилия. И для меня это честь увидеть столько отличных профессионалов своего дела на одной сцене. Поздравляю, российские бармены подняли искусство приготовления коктейлей на новые высоты!»
Победитель российской программы конкурса будет представлять нашу страну на международном финале Diageo Reserve World Class 2012 в Рио-де-Жанейро в числе финалистов региональных этапов со всего мира.
Diageo Reserve World Class – международный конкурс барменского искусства, признанный во всем мире одним из самых престижных и авторитетных состязаний по созданию коктейльных напитков. Вот уже три года подряд конкурс проводится в 34 странах мира. Теперь в их число вошла и Россия. Diageo Reserve World Class – это культура барменского мастерства, способная раскрыть всю палитру красоты искусства миксологии и приготовления коктейлей.
Diageo – крупнейший мировой производитель алкогольных напитков класса премиум. Diageo представляет потребителям выдающуюся коллекцию брендов в категориях крепких алкогольных напитков, вина и пива, включая Johnnie Walker, Guinness, Smirnoff, J&B, Baileys, Cuervo, Tanqueray, Captain Morgan, Crown Royal, атакже Beaulieu Vineyard и Sterling Vineyards.
www.barclass.ru
