В конкурсе приняли участие дипломированные профессионалы винного бизнеса не старше 30 лет с опытом работы в данной сфере не более трех лет. 20 молодых сомелье из России, Украины и Голландии соревновались за завание лучшего профессионала.
Роман Сосновский окончил школу сомелье Wine People. Работал экспертом по продажам, затем кавистом в «Ле Сомелье», а с февраля 2012 года занимает должность сомелье в ресторане «Пино-Нуар» Артура Саркисяна.
Сергей Косыгин является выпускником петербуржской школы сомелье PRO SOMMELIER. В настоящее время работает в бутике Davidoff на Малой Бронной.
Юрий Прохоров окончил школу «Энотрия» в Москве. Послужной список включает такие должности как продавец-консультант алкогольной продукции, шеф-сомелье в ресторане «Бар-Гриль». На сегодняшний день Юрий работает управляющим магазином розничной торговли «Торнадо».
Источник:
24 и 25 апреля пройдет серия бесплатных мастер-классов мирового коктейльного эксперта Брайана Ван Фландерна.
Конкурс Mondial Des Arts Sucrés проводится в третий раз и в этом году он превзошел все ожидания профессионалов.
Определен победитель II этапа российской конкурсной программы. Лучшим стал Денис Кряжев (г. Москва).
На наших глазах в мире происходит, может быть, самая большая за последние сто лет революция в сфере приготовления еды.
Все дело в составе белков.
Комментарии