К участию приглашаются талантливые и целеустремленные студенты профильных учебных заведений России. А в качестве партнеров привлекаются организации, желающие содействовать развитию профессионального мастерства студентов и последующему трудоустройству победителей.
В этом году «Студенческий ПИР» пройдет в третий раз. Организаторы значительно расширили программу соревнований и дали возможность студентам показать знания и профессиональное мастерство в разных направлениях: поварском, кондитерском, в сервисе и арт-классах готовых работ из пищевых материалов. Оценивать соревнования будет жюри, в составе которого ведущие шеф-повара Национальной Гильдии Шеф-поваров, владельцы и управляющие известных ресторанов, эксперты индустрии сервиса, ресторанные критики, представители посольства Японии в РФ и журналисты.
«Студенческий ПИР» пройдет с 25 по 27 сентября 2012 г. в Москве (МВЦ «Крокус Экспо») в рамках XV Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства», форума «Обучение. Персонал. Карьера», который ежегодно собирает вместе представителей профильных вузов, колледжей, кадровых агентств и hr-специалистов, владельцев и управляющих ресторанами. Участие в Чемпионате также позволит познакомиться с профессионалами индустрии, получить информацию по компаниям и организациям, работающим на рынке HoReCa, что, несомненно, будет способствовать дальнейшему трудоустройству и карьерному росту будущих специалистов.
Ознакомиться с подробными условиями участия и получить бланк заявки можно на сайте . Количество мест в классах программы строго ограничено.
Заявку на участие может подать только учебное заведение до 15 мая.
Источник:
24 и 25 апреля пройдет серия бесплатных мастер-классов мирового коктейльного эксперта Брайана Ван Фландерна.
Конкурс Mondial Des Arts Sucrés проводится в третий раз и в этом году он превзошел все ожидания профессионалов.
Определен победитель II этапа российской конкурсной программы. Лучшим стал Денис Кряжев (г. Москва).
На наших глазах в мире происходит, может быть, самая большая за последние сто лет революция в сфере приготовления еды.
Все дело в составе белков.
Комментарии