Семинар «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания» пройдет с 27 по 31 марта
22 марта стартовала Неделя дикой пресноводной рыбы. Участие в гастрономическом марафоне приняли 12 ресторанов столицы.
Гастрономический нон-стоп пройдет в рамках выставочного проекта «HoReCa. Индустрия гостеприимства».
В кондитерском календаре Франции есть особый праздник. 20 марта – День макарон – мини-печений на основе миндаля.
Конкурс Mondial Des Arts Sucrés проводится в третий раз и в этом году он превзошел все ожидания профессионалов.
Принят регламент ФМБА по оказанию услуги приема и учета уведомлений о начале осуществления деятельности.
Летом в столице начнет работать филиал международного проекта Time/Bank арт-группы e-flux.
В Москве и Санкт-Петербурге прошла серия мастер-классов победителя Мирового Финала Diageo Reserve World Class 2011 Манабу Отаке.
В испанской Гранаде после реконструкции открылся отель Alhambra Palace – вторая старейшая действующая гостиница в стране.
На наших глазах в мире происходит, может быть, самая большая за последние сто лет революция в сфере приготовления еды.
Все дело в составе белков.
